Was kostet Hot Toddy wirklich?
Hier unsere Beispielrechnung mit Richtwerten aus dem Gastro-Großhandel. Weiter unten rechnest du dasselbe mit deinen eigenen Preisen — kostenlos, ohne Konto.
Unsere Beispielrechnung
1,43 €
Wareneinsatz pro Glas
Richtwerte aus dem Gastro-Großhandel · Stand Oktober 2026
- Zutaten im Rezept
- 4
- Glas
- Irish-Coffee-Glas
- Garnitur
- Zimtstange
So rechnet sich Hot Toddy in etwa
Hot Toddy kostet im Wareneinsatz rund 1,43 € pro Glas — 4 Zutaten, gerechnet mit Richtwerten aus dem Gastro-Großhandel, Stand Oktober 2026.
Als Hausnummer gedacht, nicht als Marktpreis. Was du wirklich zahlst, trägst du unten selbst ein.
Beispielwerte je Glas
Whiskey (18,00 € / 0,7 l), 45 ml pro Glas = 1,16 €
Honig (4,48 € / 0,35 l), 15 ml pro Glas = 0,19 €
Zitronensaft (8,99 € / 1,6 l), 15 ml pro Glas = 0,08 €
Wasser (0,00 € / 1 l), 100 ml pro Glas = 0,00 €
Tipp
Eine 0,7-l-Flasche Standard-Blended-Whiskey 40 % Whiskey ergibt bei 45 ml pro Glas 15 Hot Toddy.
Ein Euro mehr für das Gebinde sind damit rund 0,07 € mehr je Glas.
- Bei diesem Drink entscheidet fast eine einzige Zutat den Wareneinsatz.
Und mit deinen Einkaufspreisen?
Zutaten, Mengen und unsere Richtwerte stehen schon in den Feldern — du musst nichts abtippen. Überschreib die Preise mit dem, was du wirklich zahlst; ab dem ersten geänderten Feld rechnet der Kasten mit deiner Zahl statt mit unserer.
Zutaten, Mengen und unsere Richtwert-Preise stehen schon drin — jedes Feld ist überschreibbar.
- €
mit unserem Richtwert 1,16 € pro Drink · überschreibbar
- €
mit unserem Richtwert 0,19 € pro Drink · überschreibbar
- €
mit unserem Richtwert 0,08 € pro Drink · überschreibbar
- €
noch unvollständig
Der Drink kostet dich
1,43 €
Noch unsere Richtwerte. Überschreib einen Einkaufspreis — dann steht hier deine Zahl.
Trag deinen Kartenpreis ein, dann siehst du auch, was dir davon bleibt.
- Einkauf pro Glas
- 1,43 €
Kartenpreis ÷ 1,19 — die 19 % MwSt gehören dem Finanzamt, nicht dir.
Deine Zahlen bleiben in deinem Browser — auch nach dem Neuladen. Nichts wird übertragen.
Woran du dich messen kannst
| Was | Wareneinsatz |
|---|---|
| Kaffee | 8–10 % |
| Cocktails← dieser Drink | 18–25 % |
| Offener Wein | 22–25 % |
| Getränke gesamt | 15–25 % |
| Was am Ende Gewinn bleibt | 5–10 % vom Umsatz |
Wareneinsatz jeweils als Anteil am Umsatz ohne Mehrwertsteuer; die letzte Zeile meint den Gewinn nach allen Kosten und einem realistischen Unternehmerlohn. Quellen: gastronovi, kitchencost.app, gastroinsider, heptic (Juli 2026), restauranthero.de, thebrandingclub.com und der Finanzamt-Richtwert für Bar-Wareneinsatz bei Betriebsprüfungen (September 2026, Cocktails-Zeile korrigiert). Korridore, keine Vorschriften — eine Hotelbar rechnet anders als eine Kneipe.
In seiner Kategorie
Mit 4 Zutaten liegt Hot Toddy unter dem Schnitt der Kategorie Digestif & After Dinner (Ø 4,2 Zutaten, 76 Rezepte).
Was den Preis treibt
Whiskey treibt den Wareneinsatz hier am stärksten — und steckt in 9 von 1034 Rezepten der Bibliothek. Erhöht der Lieferant hier still den Preis, trifft es nicht nur diesen einen Drink.
Kurz beantwortet
Was kostet Hot Toddy im Einkauf?
Hot Toddy kostet im Wareneinsatz rund 1,43 € pro Glas — 4 Zutaten, gerechnet mit Richtwerten aus dem Gastro-Großhandel, Stand Oktober 2026. Das ist der reine Warenwert der Zutaten — Personal, Miete und Energie stecken nicht darin. Mit den eigenen Einkaufspreisen lässt sich Hot Toddy auf blurko.com kostenlos und ohne Konto nachrechnen.
Welche Zutaten stecken in Hot Toddy?
Hot Toddy besteht aus 4 Zutaten: 45 ml Whiskey, 15 ml Honig, 15 ml Zitronensaft und 100 ml Wasser. Serviert wird Hot Toddy im Irish-Coffee-Glas.
Wie viele Hot Toddy ergibt eine 0,7-l-Flasche Standard-Blended-Whiskey 40 % Whiskey?
Aus einer 0,7-l-Flasche Standard-Blended-Whiskey 40 % Whiskey werden bei 45 ml pro Glas 15 Hot Toddy. Gezählt sind volle Rezeptportionen; beim Erhitzen und Ausschenken können zusätzliche Verluste entstehen.
Wie berechnet man den Wareneinsatz von Hot Toddy?
Für jede Zutat den Gebindepreis durch den Inhalt des Gebindes teilen — das ergibt den Preis je Milliliter beziehungsweise je Gramm. Diesen Preis mit der Menge im Rezept multiplizieren, dann die Kosten aller Zutaten addieren: Das sind die Warenkosten von Hot Toddy pro Rezeptportion. Stückzutaten werden je Stück gerechnet. Garnitur gehört dazu; Verluste beim Erhitzen und Ausschenken musst du zusätzlich mit deinen eigenen Mengen berücksichtigen.
Wie hoch ist der Wareneinsatz bei Cocktails üblicherweise?
Im deutschen Ausschank liegt der Wareneinsatz bei Cocktails üblicherweise zwischen 18 und 25 Prozent vom Nettoumsatz, über alle Getränke hinweg zwischen 15 und 25 Prozent. Das sind beobachtete Korridore, keine Vorgabe: Welcher Verkaufspreis für einen Betrieb richtig ist, hängt von Lage, Konzept und Fixkosten ab. Blurko leitet aus diesen Korridoren deshalb ausdrücklich keinen Preis ab.
Verwandte Drinks
Das war ein Drink. Wie viele stehen auf deiner Karte?
In Blurko bleiben sie stehen und rechnen sich neu, sobald ein Einkaufspreis sich ändert.